Allen's Allen's

레스토랑, 음식점, 브런치 카페같은곳에서 일을 처음하신다면 이 글을 보고가시면 좋습니다. 학생때 학교급식실에서 자주 보던것들인데요 이걸 풀팬 , 풀바트라고합니다 여기서 기억해두셔야할건 [풀] 이라는 의미인데요 간단하게 이것을 기준으로 1/2 half 하프 , 1/3thid 써드, 1/6six, 1/9 nine 이라고합니다 그냥 단순하게 풀팬에 2개가들어가냐 3개가들어가냐 6개가들어가냐 9개가들어가냐로 이해하셔도 됩니다. 이건 보통 높이별로 낮은것 (2인치) 중간것 (4인치) 높은것 (6인치) 간혹 (8인치가있는곳도있습니다) 이있습니다. 그리고 이팬에 구멍이 뚫린것은 타공팬이라고 보통부릅니다 자 그럼 문제나갑니다 이것은 뭘까요? 6인치 씩스입니다 낮은거나 중간것을 쓰지않는주방은 이것을 그냥 씩스라고하겠죠...